Yukardaki fotoğrafın solunda görülen büyük desti, restoranın hemen dışında bulunan aslında desti kebablarının pişirldiği tandır. Çok estetik ve zekice buldum siz ne dersiniz? …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. the photo above is the place that food is cooked we call tandır (tandoor) in Turkish. I found it smart and aesthetic. what do you think? Ankara’ya vize almak (sebebini yazımın…
Category: Local Food
2014 Yaz Tatili/ 2014 Summer Holiday
Merhaba, Bu yaz Adana’ya bayram için giderken daha önce hiç geçmediğimiz Malatya güzergahını kullandık. Çok da iyi yapmışız. Bir gece Malatya’da kalarak gece Kernek’te gezme fırsatı bulduk. Ramazan olmasından mıydı yoksa her zaman mı öyle bilemiyorum ama oldukça kalabalık ve canlıydı. ………………………………….. Hi, This summer we tried different road to go to Adana. We haven’t…
Nalan’ın sofrası / Nalan’s table setting
Çay saatimizden kareler görmektesiniz fotolarda. Kendisi de bir Çerkez olan Nalan’dan orjinal çerkez tavuğu ve Türkiyede yaygın olarak hazırlanan tariflerdeki farklılıkları sizlerle paylaşmak üzere dinledim. Edindiğim malumatı çerkez tavuğu tarifini yazdığım alanda bulabilirsiniz. Merak edenler için soframızda olanlar… Közlenmiş kırmızı biberli kıymalı gül börekler Peynirli tepsi böreği Kremalı yoğurt tatlısı Çerkez tavuğu Bol…
Turkish Cuisine 