Posts from the ‘Restoran’ Category

Habibin yeri / Habib’s Famous Kabob

Hi,

Last weekend we’re in Vacaville, CA to shop in Vacaville Premium Outlet. After a busy shopping workout, we got tired and hungry in the afternoon. We were going to go with the same food we eat every time when we are out, then we said why don’t we search halal restaurants near around and we did. We found out that there is a halal Afghani restaurant very close and we headed to there. we were so pleased we did.

…………………………………………………………………………………………………………………………………..

Merhaba,

Geçtiğimiz hafta sonu hem çocukların ihtiyaçlarını almak hem de gezemediğimiz mağazaları görmek için  Vacaville Premium outlet’e gittik. Yorucu ve bir kaç saat yürümeyle son bulan alışveriş maceramız sonunda açlığımız aklımıza gelince acaba yakınlarda helal bir restoran bulabilirmiyiz sorusunu biz de YELP’e  sorduk. evet, hem de çok yakında bir Afgan restoranı bulduk. Restoranda Türk yemeklerine benzer kokular ve tatlar bizi karşıladı.

habib's 2

The food you see in the picture above are starters like cheese, greens and butter platter, mashed red lentils, beans and two different kind of sauces to try with legumes. one is cilantro vinaigrette and the other is hot sauce. Hot tandoori naan wedges are served as well.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Başlangıç için ikram edilen kırmızı mercimek mezesi bildiğiniz mercimeğin tavuk veya etsuyu, tuz ve biberle haşlanmış ama suyla seyreltilip henüz çorbaya dönmemiş haliydi 🙂 Barbunya bildiğiniz barbunya…tereyeğ, peynir, yeşillik tabağı ve sıcacık tandır ekmeği ile servis ediliyor.

habib's 3

Chicken shish kabob (murgh kabob) is served with rice and house salad with white sauce.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Tavuk şiş’e, basmati pilav ve ranch sosuyla tatlandırılmış salata eşlik etmiş, üzerine ise hafif sumak serpilmişti.

habib's 4

beef shawarma platter contains salad, babagannush, hummus,  and yogurt sauce.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

beef shawarma dedikleri dana julyen; yeşil salata, babagannuş, humus ve yoğurt sosla ikram ediliyor.

habibs 1

shami kabob is  prepared by blending ground meat with special seasoning. The meat, is measured by weight, put onto a skewer, charbroiled over an open flame and served with rice and salad,

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Urfa kebabın adı Shami Kabob olmuş tadılmayı bekliyor…

habib's 5

This is the external appearance of restaurant.

You could reach their web site here or you can check and like their facebook page.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

daha fazla bilgi ve yorum okumak isterseniz web sitelerine buradan ulaşabilir veya facebook sayfalarına göz atabilirsiniz.

Advertisements

Yozgat- Desti Kebabı/Pot Kabob in Yozgat, Turkey

Desti Kebabı 2

Yukardaki fotoğrafın solunda görülen büyük desti, restoranın hemen dışında bulunan aslında desti kebablarının pişirldiği tandır.

Çok estetik ve zekice buldum siz ne dersiniz?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

the photo above is the place that food is cooked we call tandır (tandoor) in Turkish. I found it smart and aesthetic. what do you think?

Desti Kebabı-yozgat

Desti Kebabı 1

Ankara’ya vize almak (sebebini yazımın son kısmında açıklayacağım okumaya devam) için çıktığımız yolculuk sonrası eve dönüş yolunda Yozgat bilboardlarında raslayıp merak ettiğimiz desti kebabıyla tanışmamız uzun sürmedi. Burda şunu düşündüm canımızı sıksa da aslında bazen (yani nadiren de olsa) reklamlar yerinde olabiliyor:))

Gelelim kebabın detaylarına… yemekten önce bu spesiyal ile ilgili bilgi almaktan geri durmuyorum. Garsonumuz  bu yemeğin zamanında ilk kez bir çoban tarafından yiyecek bir şeyi olmadığı için kestiği kuzuyu elindeki tek eşyası olan su testisinin içinde pişirdiğini daha sonraları sebzelerin ve çeşitli baharatların eklenmesiyle geliştirildiğini anlattı.

Arzuya göre hem kuzu hem dana etinden hazırlanabilen yemek bir takım sebzelerle ve baharatlarla birlikte grubunuzun sayısına göre büyüklükteki destilere konulup özel tandırında dakikalarca pişiriliyor.

zaferler-yozgat

Bu güzellik de bakır servis tabağı içinde sunulan sözüm ona tavuk şiş…güya çünkü tavuk şiş hiç bu kadar süslü püslü bir görünüme sahip olmamıştı….midenizden önce gözünüze hitap eden bir sunum şekli ile oldukça Osmanlı…zaten restoranın iç dizaynından garsonların giyimlerine kadar kullanılan Osmanlı motif ve figürlerinden anlıyorsunuz doğru yerde olduğunuzu…Yozgata yolunuz düşerse Desti kebabını Zafer Türk Mutfağında deneyin derim…

Yukarıda Ankara’ya vize almak için çıktığımızdan bahsetmiştim; evet açıklıyorum bize yine Amerika yolu gözüktü…çok heyecanlı ve mutluyum…heyecanlıyım çünkü daha önce gitmediğimiz yeni bir eyalet ve şehir artı sizlerle paylaşacak tonlarca şey…yiyecekler, resimler, gezilesi yerler…

Ağzınızın tadı eksik olmasın!

2014 Yaz Tatili/ 2014 Summer Holiday

Merhaba,

Bu yaz Adana’ya bayram için giderken daha önce hiç geçmediğimiz Malatya güzergahını kullandık. Çok da iyi yapmışız. Bir gece Malatya’da kalarak gece Kernek’te gezme fırsatı bulduk. Ramazan olmasından mıydı yoksa her zaman mı öyle bilemiyorum ama oldukça kalabalık ve canlıydı.

…………………………………..

Hi,

This summer we tried different road to go to Adana. We haven’t been in Malatya before so we wanted to see there and took Malatya route. It was a beautiful city which has really crowded street at city center at nights. I was pleased that we did try this different route.

Malatya

Daha sonra Karadenizde tatilimizin devamını geçirmek üzere yola çıktık. İlk Araklı, Sürmene, Çaykara, Akçaabat ilçeleriyle merkez de dahil olmak üzere bir hafta Trabzon’da geçirdik. Akabinde Batum/ Gürcistan, Giresun, Ordu gezisi ile tatilimizi bitirerek evimize geri döndük. Şimdilik hazırladıklarımı paylaşıyorum. En kısa zamanda da kalanları yayınlamayı umarak fotoğraflara geçiyorum.

…………………………………

Then we headed to Northern Turkey for spending the rest of our holiday. Firstly, we stayed in Araklı, Trabzon for a week visiting different districts like Sürmene,  Çaykara, Akçaabat everyday. When we were in Trabzon we planned to go to Batum, Georgia and we waited 3 hours at the boarder with 3 impatient boys whose eldest is 10 years old  in our car.  we had fun and liked Batum which is one of the most important harbors of Georgia. After we turned back to Trabzon, a few days later we passed to Giresun and then Ordu. It was so tiring with these boys but fun and interesting as well.

akçabat 2

akçabatKöftesiyle meşhur Akçaabat, Trabzon…Deniz görmek ne güzel bir nimet!

Akçabat Köfte, ezme, fasulyeli salata, sebzeli  bulgur pilavı, ilk kez denediğim mısır ekmeği ve fındıklı baklavasıyla Cemil ustanın yeri enfes bir yerdi. Tevekkeli değil tamamen yerli ve yabancı turistlerle doluydu.

…………………..

Akçaabat  district which is famous with meatball has a beautiful shore. what a magnificent feeling to see the sea! We had meatball, vegetable bulgur pilaf, salad with beans, ayran, ezme salad, hazelnut baklava, local corn bread and of course tea! İt was a crowded place where is filled with local and foreign tourists.

sürmene

Sürmene, TrabzonIMG_0655

 Trabzon’un çaykara ilçesinde,1989’da tabiat parkı kapsamına da alınan, doğal güzelliğiyle tanınmış göl, Uzun Göl, Trabzon, Turkiye

………………….

Uzun Göl which is in Çaykara district of Trabzon, received within the scope of the nature park in 1989, the lake is known for its natural beauty.

IMG_0697

Botanik Park, Batum, Gürcistan

…………….

Botanic Park, Batum/Georgia

IMG_0738

 Gürcistan Botanik parkta Düğün köşesi

………………….

a wedding garden in botanic park in batum, Georgia

IMG_0749

 Şehir merkezinden bir kaç kare

…………..

Pictures from city center of  Batum, GeorgiaIMG_0771

Hemen girişte, Gürcistan tarafında bir kilise

…………………

A church at the border of Georgia

BATUM

 Batum Karabak Türk Restoranında Gürcü pidesi ve armut suyu…

…….

Georgian Pastry topped with  traditional cheese and delicious pear juice…

IMG_0803

IMG_0896

IMG_0929

IMG_0855

Giresun

GİRESUN

 Giresun’da iki farklı restorandan fotoğraflar

…………………………

Pictures of two different restaurants in Giresun, one of the Northern cities of Turkey ….it feels great having your meal by sea,…watching sea gulls and breathing sea air…Fantastic!

Çıldır-Ardahan-Sarıkamış

Merhaba

Kış ayında sömester tatilinde Karsta ne yapılır? Özellikle de çocuklu aileler ne yapar sorusunu soranlar oldu.  Buna cevaben ben de kış ara tatillerinde genelde neler yaptığımızı ve buna ilaveten neler yapabileceğimizi düşündüm ……bir kısmını gerçekleştirdik haliyle tatil yarılanmış oldu, bir kısmını da planlar olarak fikir vermesi açısından eksisiyle artısıyla sizlerle paylaşayım…

……………………………………………

Hi there,

İt is (break)holiday now here in Turkey for all level of students for two weeks.  Generally people ask how we spend time with our kids during the holiday here in Kars. Since it is so cold most of the time it is subzero like minus 20’s.  This gave me an idea to write down about what we do or what people do during the winter holiday here.

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Öncelikle varsa ailecek görüştüğünüz arkadaşlarınız ki özellikle çocuklarınızın yaşıtı çocukları olan ailelerle birlikte yukarda fotoğraflarda görüldüğü üzere bizim yaptığımız gibi Çıldır Gölü’ne balık yemeğe gidebilir donmuş olan gölün üzerinde kızaklarla kayıp kartopu savaşı yapabilirsiniz. Çocuklar arasında en güzel kardan adam yarışması yapabilirsiniz.

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Bu gezinin en güzel kısmı restoranın bir aile mekanı olması bir aile tarafından işletilmesi ve halinizi anlamaları bundan dolayı da üşüdükçe sıcacık odun sobasının etrafını çevreleyebilmemiz oldu….

………………………………………………….

Firstly, you can go to Lake Çıldır in Ardahan which is one of the closest places to Kars. İt is 40-45 kms.The lake freezes in winter. There is a thick layer of ice on lake, so people are fishing, sliding on one horse sledge, they even are driving car on it. There are fish restaurants around, hence you could eat freshly caught fish there.

SONY DSC

Bir başkası, bugün bizim yaptığımız gibi Sarıkamış kayak tesislerine gidilebilir çocukları karla örtülü yamaçlardan aşağı kaydırabilirsiniz. Hafta sonları kalabalık olduğunu gözlemledik ama her şeyin tadı kalabalıkla çıkıyor sanki…..insanlar yaz aylarında olduğu gibi mangallarını getirip arabalarının kenarında karın üzerinde mangal keyfi yapıyordu bu da şaşırdığım şeylerdendi …bunun sebebini restoranlarını gördükten sonra daha iyi anladım…bu arada Sarıkamış’ta nezih bir restoran biliyorum diyen olursa ve yorum bırakıp yazarsa çok sevinirim…

Alışverişkolikseniz Erzurum imdadınıza yetişecektir bir hafta sonu soluğu AVM de alıverin…

…………………………………..

Or you could go to Sarıkamış for skiing like we did today at noon. There is skiing resort there and you can practice or learn how to skii. Slide on sledge …believe or not we have even seen that people’re doing BBQ on snow and I was so surprized until I learned that the place doesnt have a good restaurant. It is again about 40 to 45 kilometers to Kars.

thirdly, if you like shopping, there is a big Mall in Erzurum where is 220 kilometers far to Kars. You can go and get whatever you need, stop by food courts, choose any kind of local food or fast food and then watch a good movie.

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Yukarda sayılanları yapamamak için bahaneleriniz varsa bizim yaptığımız gibi kendinize yemeğe veya kahvaltıya davet edebileceğiniz veya sizi akşam yemeğine çağırıp bir gününüzün renkli geçmesini sağlayacak aile dostları edinin. Fotoğraflar Besra ablanın yıllık Kaz ziyafetinden(mercimek çorba, kaz, yöresel kırmızı bulgur pilavı, dana sote, karnıyarık, yeşil fasulye, havuç salatası, çoban salata, yoğurtlu köz patlıcan biber salatası, yaş pasta, fıstıklı bingöl burma kadayıf). Eline sağlık Besra ablacım!

Sağlıcakla kalın!

…………………………………..

Lastly, you ‘ll have good friends to give dinner or go over dinner and chat till midnight and eat local food like roasted goose and bulgur pilaf and many others, have good times together…

the picture was taken yesterday at a sincere, generous family friends’ place in Kars. We had

  • lentil soup
  • beef stew
  • roasted goose
  • local whole wheat bulgur pilaf
  • shepherd salad
  • carrot salad
  • roasted vegetables with yoğurt sauce
  • green beans
  • split belly eggplant
  • cake
  • kadaifi with pistachio

Take Care! have a happy and healthy holiday!

2013 SummerTrip season 4- İstanbul

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Dünya da balık nerde yenir diye sorulsa Türkiyelilerin ya da yolu bir kez Türkiye’ye ve İstanbul’a düşmüş olan birçok insanın cevabı Boğazda olurdu heralde…bu nimeti de nasib edene milyonlar hamd-ü sena…

……………………

if it is asked about the best place for eating fish dinner, the most of the people who live in Turkey or stayed in İstanbul for a while, native or foreign, definitely reply the question  as Bosphorus, İstanbul.  We had this one of a kind chance and billions thanks to Allah!

SONY DSC

SONY DSC

yukarıdaki akşam yemeği ve kahvaltı sofrası maharetli  görümcem Aysel’in ellerinden çıkmıştır. Biraz geç oldu ama maalesef 3 çocuklu çalışan birinin blog güncellemesi de ancak böyle olur heralde…akşam yemeğimizden hatırladıklarım… malum yazdan kalma masalar bunlar:)

etli yaprak sarma

fırında soslu tavuk tava

sebzeli sac kavurma

pirinç pilav

bol yeşilli salata

komposto

………………….

Two table settings were from one of my sister-in-laws in İstanbul. She prepared a luscious food which is mouthwatering last summer.

we had

wrapped grape/vine leaves with minced meat

baked chicken in special sauce

braised beef with vegetables

rice

compote

green salad

SONY DSC

cana yakın ve becerikli diğer görümcem Naime abladan akşam yemeği sofrası…

aşotlu ayran çorbası

mantarlı tavuk sote

etli yeşil fasulye

pilav

nane ve reyhanlı çoban salata

ev yapımı organik erik suyu

………………………….

a table setting from another sister-in-law of mine in İstanbul. She prepared

traditional yogurt soup of east

green beens with ground beef

chicken saute with mushrooms

pilaf

shepherd salad with mint, basil and arugula

homemade black plum juice

SONY DSC

SONY DSC

Yukardaki iki fotoğraf ise hızlı ve becerikli görümcem Nejlanın kahvaltı masası ve şile de bize hazıladığı mangaldan görüntüler

……………………..

those two pictures above were taken in the other sister- in-law of mine(spouse sister) in istanbul. in the former picture she prepared the table for breakfast quickly and in the latter she made a delicious BBQ for us in Şile.

SONY DSC

SONY DSC

dolmabahçe sarayı

……………………

Dolmabahçe Palace

SONY DSC

Fatih’de bir restoran

…………

a restaurant in Fatih, İST

SONY DSC

Emirgan Mado’da boğaza nazır kahvaltı

………….

We had a wonderful breakfast at Emirgan Mado/ İstanbul, watching splendid scene of Bosphorus.

SONY DSC

Sultanahmet köftecisi

…………

famous meatball in Sultanahmet

SONY DSC

Bursa iskender restaurant, Florya akvaryum, İST

sağlıcakla kalın!

…………………………

Bursa iskender restaurant, Florya aquarium, İST

see you all soon till I update again!

2013 Gezi- Bölüm 3 / Trip- Season 3 Bolu-Bursa

Gezi boyunca en sevdiğim şehirlerden biriydi Bolu; yemyeşil doğası, tarihi mimarisi, yerel çikolata mağaza zinciri “Bolçi” si, mengen mutfağı ve sayamadığım nice güzellikler…yukardaki foto Bolu güzergahında bir aile tarafından çalıştırılan dinlenme tesisinde satılan yerel meyve ve sebzeler…

yakından görmek istediğiniz tüm fotolara tıklayarak büyütebilirsiniz.

……………………………………………

Throughout the trip, Bolu was one of my favourite cities with lush nature, historic architecture, the local chocolate store chain “Bolçi” full of nice goodies,  Bolu Mengen cuisine and countless local beauties…

in the picture above, there is fruits and vegetables sold along the road Bolu route.

you can click on the pictures to see closer.

Şehirden görüntü

……………………………………………

scene from the city of Bolu, Turkey

Bolu’da “Bolu mengen türk mutfağı” restoranda yaptığımız iftar

  • iftariyelikler
  • mercimek çorbası
  • çoban kavurma
  • kuzu tandır
  • salata
  • güllaç

…………………………………

We had a wonderful iftar dinner back in “Bolu Mengen Turkish Cuisine” restaurant in Bolu.

  • starters for iftar
  • Turkish lentil soup
  • shepherd’s braised meat
  • lamb in tandoor
  • salad
  • güllaç

Bursa’da meşhur görülecek tarihi ve turistik yerlerden manzaralar, padişah mezarları, nostaljik mimarisi, saat kulesi…

………………………………………..

historical and natural places in Bursa, Turkey; graves of Sultans, clock tower, historic architecture…

Seyrangahdan Uludağ’a bir bakış

insanlar altı tamamen uçurum olan daha yakından seyredilmesi için üzerine demir ızgaralar inşa edilen seyrangaha yürümekte zorlanıyor hatta birbirlerini ikna etmeye çalışıyorlardı. Yükseklik korkusu olanları anlıyorum çünkü ızgaradan aşağı bakınca sanki o yükseklikte boşlukta yürüyormuş hissi uyanıyor insanda.

…………………………………………..

Photo had been shot in Uludağ mountain, Bursa.

There were iron grates on the cliff, so people were afraid to come closer to have a good look at the beauty of mountain.  They were trying to convince each other.  I understand the fear of heights, because those who looked down on the grill gives the feeling as if he was walking in space height. But it was built safe to look down from the mountain top.

Bursa’da ziyaret ettiğimiz Eşimin kardeşinde (Said ve eşi Ayşegül) hazırladığımız (Ramazan) bayram kahvaltısı…

Eline sağlık güzel eltim!

…………………………….

The breakfast which was prepared on the first day of Eid al-Fitr in sweet home of hubby’s brother Said and his lovely wife Ayşegül was a kind of warm welcome.

I want to thank them again for everything!

şeftali kompostosu- Bursa

Ayşegül’ün (Eltim) sıcak yaz iftarı için hazırladığı serin şeftali kompostosu

……………………………………………..

The ice-cold peach compote that my sister-in-law prepared for iftar dinner at the end of a hot, long summer day.

Bursa Ulu Camii

……………………..

“Ulu camii” Mosque in Bursa

uludağ’dan  eve dönüş

………………………………………………

on the way home from “Uludağ Mountain”

We had a great time. It was really nice to see relatives and spectacular places!

Bir misafir ve Restoran / a guest and restaurants

Yoğunluğumuzun yavaş yavaş azaldığı şu günlerde size tekrar merhaba demek istedim. Farkettimde artık eskisi kadar sık güncelleyemiyorum ve dönem sonlarına tekabul eden güncellemeler de hiç tesadüfi değil…bu günlerde hayatımızda neler oluyor bakalım…

Kars’ta 9 Haziran pazar saat 20:00 de yapılması beklenen 11. Türkçe Olimpiyatları hava muhalefeti nedeniyle hafta içi Çarşambaya ertelendi…ilk ve orta dereceli okulların kapanmasına 1 hafta var…(Kafkas) Üniversitede iki hafta sürecek olan bütünleme haftası bugün itibariyle başladı…bir diğer haber Oklahoma, Amerika’dan Fransız misafirimizle ilgili…

Amerikada başlayan Çin’den devam eden ve akademik bazı sebeplerin de biraraya gelmesiyle Kars, Türkiye’de tekrar görüşülen arkadaş, aslında dünyanın ne kadar küçük olduğunu ıspatlar mahiyette….

Fransız Jerome ve tabii beraberindeki misafirlerimiz için hazırladığım menüde olanlar; masanın fotoğrafını maalesef yoğunluktan dolayı çekemedim af buyurursunuz…

  • Güney usulü mercimek çorba
  • fırında sebzeli tavuk pirzola
  • kabak mücver
  • imambayıldı
  • beyaz peynirli sigara böreği
  • etli taze biber dolma
  • çoban salata
  • pilav
  • Bingöl burma kadayıfı
  • antep fıstıklı baklava

Aşağıda gördüğünüz resimler de Jerome sayesinde Kars’ta keşfettiğimiz iki yeni mekandan birine ait…Jerome’un döner yeme isteğiyle farkına varılan “Hassel”… biraz küçük, dar bir yer hatta biraz öğrencilerin daha sık uğradığı bir dürümcü ama yiğidi öldür hakkını ver demiş atalar değil mi? Kars’ta şimdiye dek bu kadar güzel tavuk döner yapan bir yer görmedim….Güneyin damak tadına hitab eden hafif acılı bir sosla servis ediliyor tavuk döneriniz… aşağıya daha açıklayıcı olması için mekan hakkında bir müdavimin yorumunu alıyorum…..

Denemediğim dürümcü, kebapçı, dönerci kalmadı geldiğimden beri. Meşhur ve nispeten pahalı olan kebapçılar dışında henüz kayda değer bir lezzet bulamamıştım. Ta ki bir arkadaşım; daha önce önünden defalarca transit geçtiğim bir dükkana, Hassel’e götürene dek beni. Yalnızca tavuk döner satıyorlar. Hasan Usta’nın özel karışımı olan soslarını, tavuk dönerlerinin lezzetini eşsiz kılmak için kullanıyorlar ve döneri de Hatay usulü, odun ateşinde pişiriyorlar. Burada müdavi olduğum nadir mekanlardan bir tanesi olmayı başardılar. Eğer gidip de paket servis yaptıracaksanız, mutlaka iki adet alın dürümünüzü. Zira tadının damağınızda kalacağını garanti ediyorum. Hani o, duyduğunuz en güzel şarkının inanılmaz kısalıkta olması gibi.. Defalarca başa sarıp dinlemek istiyorsunuz ve doyamıyorsunuz. Fakat sosunun ağarlığından dolayı ikiden fazla yerseniz pek de rahat edemeyebilirsiniz.

İkincisi ise fotoğrafların  ait olduğu Düşler Sokağı” adlı balık restoranı…. Büyük Kale Otelinin hemen karşısında bulunuyor…yine çok geniş olmayan bir mekan…menü ızgaralardan, güveç ve  mevsim balıklarından oluşan bir yelpazeye sahip…iyi yanı yanıbaşınızda yiyeceklerin hazırlanıyor olması ve bunu görebiliyor olmanız…balığınızı ızgara veya tava şeklinde sipariş edebiliyorsunuz…her iki hali de oldukça lezzetli…resimde gördüğünüz alabalık…şuan itibariyle hemen herkesin beğenebileceği alabalık, çupra gibi birkaç balık opsiyonuna sahip…

Bir diğer özelliği salatanın daha önce hiç tatmadığım harika bir sosla sunuluyor olması…şefimize sorunca tabiki aldığımız cevap secret ingredient yani gizli formül…hoş… yoğurt, mayonez, limon suyu, zeytinyağ gibi birkaçını söyletmeyi başarıyoruz lakin tamamına erişemiyoruz…dışarda balık yemek isterseniz deneyebileceğiniz bir mekan, tavsiye olunur….

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Hello to you all,

I realized that I haven’t updated the blog so often recently because of the rush hours of life. What are the news about us? it is not so juicy but again it is news… let me tell you then…11.th Turkish Olympiads were going to be performed here in Kars on 9.th of June sunday at around 20:00 but because of heavy rain it has been cancelled. A week left to finish the schools like primary, elemantary, secondary and high schools in Turkey. We have two weeks left to end the make-up exams in Kars, Kafkas University…

The other news is about our French guest Jerome came from Oklahoma, USA last week. He is a cheerful, smart and full of sense of humor friend of my spouse from US. He stayed 5 days in Kars and of course I invited him to a dinner but I couldn’t take a picture of the table since I was so busy with setting the table… sorry…but next time I will, I promise…but I can share what I made for my guests on that day, can’t I?

  • Southern style lentil soup
  • rice
  • chicken cutlet and vegetables
  • vegetarian split belly eggplant
  • Turkish cigar shaped pastry with feta cheese
  • zucchini pancakes (or fritters)
  • stuffed tiny green peppers
  • shepherd salad
  • pistachio kadaifi
  • pistachio baklava

The pictures above belong to one restaurant from two new places we explored thanks to Jerome. He wanted to try chicken Doner and we asked the best place to prepare chicken doner in kars and we found out a new place that is really good at serving delicious Chicken doner with southern style spicy sauce. You could eat as (in a lavash bread-flat and really thin bread like paper) a wrap or arranged on a plater. I tried plater and the rest of the group got wrap and everybody liked what s/he had. The restaurant name is Hassel. It is a narrow restaurant but famous especially among college students. If you are around here in Kars, Turkey, dont hesitate to try!

Second place which the pictures were taken from is a fish and grill restaurant. It is again a bit small for a restaurant but still clean, fast and very good service. they are very good at cooking fish. You could order your fish either as grill or fried, in both way it is delicious. The place name is Düşler Sokağı”

They do have a fantastic salad sauce which I even tried hard but I couldn’t find out what it consists. they told a few of them like yogurt, mayo, olive oil, lemon juice, but not all…try it but don’t be late because in Kars you may not find the same place stable for a long time…

See you soon, take care…