Bir sofra ve cevizli kadayıf / A dinner table and walnut kadaifi

yeni tarifler ve fotoğraflarla merhaba, Ames/IOWA da yaşarken hem tepside hazırlanan cevizli kadayıfı hem de Kadayıf dolmasını denemiştim ama TR ye döneli firsat olmadığından mıdır yoksa daha pratik tatlılara mı yöneldim veya şuruplu tatlılarla aramın nahoş olmasından mıdır bilemiyorum ilk kez tekrar kadayıf çeşitlerini denemek üzere yemeğe gelecek olan arkadaşlarımızı da bahane ederek kadayıf aldım….

Quince dessert/ Ayva tatlısı

In Turkish cuisine, quince is consumed in several different ways as quince jam,  compote, marmalade. Somehow, you could even add in cakes or pastries after sliced and dried… Making quince dessert is just another way of using this fruit. Quince really has a unique fragrance. When you cook with sugar and cloves or cinnamon, it smells heavenly….

Hazelnut Dessert With Syrup / Fındıkpare

>   Those kinds of desserts with syrup is really common in Turkish Cuisine. This one is easy to prepare at home but some of them is hard to make like tulumba, Baklava (if you knead and roll the dough yourself). That’s why I chose it as a sweet for my guests and they loved…