Posts from the ‘Places we visit’ Category

Amerika gezisi, Bölüm: 4 / America Trip, Season: 4 San Diego, CA

Californiya’da gitmediğimiz şehirlerden biri San Diegoydu. Eşimin orda konferansı olacağını duyunca biz de katılmak istedik, çünkü eğer şimdi gitmezsek bir daha gidemeyebilirdik sadece birkaç ayımız kaldı ülkemize dönmeye. Birlikte gideceğimize karar verdikten sonra gezimizi planladık ve yola koyulduk. San Diego’da çocuklu ailelerin katılabileceği çok fazla aktivite ve eğlence programı var; tek dezavantajı herbirinin yaklaşık kişi başı 100 er dolar olması. Bu nedenle gerçekten değecek yerlere gidilmeli. Biz daha önce Florida’da Disney Wrold’e ve Sea World’e, NASA’ya, İstanbul’da Florya akvaryuma Atlanta’da akvaryuma, Omaha, Nebraska’da hayvanat bahçesine, Sacramento’da hayvanat bahçesine gittiğimiz için artık o tarz mekanların dışında daha çok doğada çocukların da rahat edebileceği opsiyonlara kilitleniyoruz. Ama ilgisi olanlar için Legoland, San Diego hayvanat bahçesi, Seaworld, Uzay müzesi, Denizcilik müzesi gidilebilecek yerlerden yalnızca birkaçı.

Bizim orda yaptıklarımıza gelince; ilk gün Meksika-Amerika sınırına gittik.2. gün eski yerleşim yeri olan Historical Old Town San Diego’yu ve Balboa Parkı gezdik. 3. gün balina izleme turuna katıldık. 4.gün La Jolla plajını ve plajdaki meşhur koy’u gördük. Bir akşam konferansa gelen Çinli ve Uruguaylı diğer arkadaşlarımızla Meksika restoranına gidip San Diego gezimizi noktaladık.

Dönüşte Santa Barbarayı’da görebilmek için Solvang’de bir gece kalıp ertesi gün Santa Barbaranın en meşhur yerlerinden biri olan “Mission Santa Barbara” kilisesini ve şehrin adalet sarayını gördük. Şehir sokaklarında dolaşırken gerçekten çok harika bir yer olduğunu ama yalnızca beyaz Amerikalıların yaşadığını farkettik. Bu tarz doğası mükemmel ve görece daha zengin olan yerlerde genellikle “milky white” yani süt beyaz Amerikalılar yaşıyor ve dışardan gelenler çok çabuk dikkat çekiyor genelde rahat olamıyorsunuz vesselam. Bolca fotoğraf çekip evimize doğru yola düştük. Aşağıda bulunduğumuz noktaların fotoğraflarını bulabilirsiniz.

…………………………………………………………………………………………………………………

My Husband had a Conference in San Diego a couple of weeks ago. I told him we wanted to see there too if it is possible, I knew we wouldn’t be able to go altogether again since we have only 4 months left. We agreed on and started to plan our trip. There are many places to enjoy for families with kids. Visiting legoland, San Diego Zoo, Beaches, joining whale watching cruise, taking a city tour by San Diego seal, or seeing and eating in old town San Diego are just some of them. San Diego was one of the greatest places I’ve been.

ESMX6954

La Jolla plajı ve koyu…fok balıkları, pelikanlar, martılar ve çok farklı kuşlara ve deniz canlılarına ev sahipliği yapıyor…hava rüzgarlı, deniz dalgalı olunca sörfçüler fırsatı kaçırmıyor …

……………………………………………….

La Jolla Beach and Cove

GMWN4832

fotoğraflar sol üstten alta…portakallı tavuk ve çin makarnası, balina izleme tur botları ve fok balıklarını çok yakından görebileceğiniz meşhur La Jolla plajı

…………………………………………………………………………………………………………………..

Orange chicken and Chinese noodles that our Chinese friends ordered….we joined whale watching tour we liked it except sea sickness…. last picture sea seals in La Jolla beach.

IWVE4391

çocuklar otelin havuzunda eğlenirken

…………………………………………………………………………………………………………………..

kids having fun in pool…

NEPR6831

Akdeniz usulü yeşil salata ve Felafel…. tekne turundan San Diego manzaraları

…………………………………………………………………………………………………………………..

felafel with mediterranean salad…some scenes from whale watch

TFFR0678

üst soldan alt sağa doğru; vejeteryan pizza, hem karada hem denizde gidebilen “seal” deniz aslanı olarak isimlendirilmiş şehir turu aracı…bunlar genellikle nehir yada denizin girdiği şehirlerde turistlere şehir turu yaptırmak amacıyla kullanılıyor. İlk kez Atlanta, Georgia’da Stone Mountain Park’ta bindiğimiz “duck” ördeğe daha sonraki yıllarda şehir seattle, Washington’da bindik. Ortak özellikleri kısa sürede şehre ait tüm önemli noktaları gezebilmeniz ve hem karada hem de suda kullanılıyor olması. Çocuklar çok eğleniyor özellikle de karadan suya inerken, tavsiye ederim…son resimler ise Balina görmek için katıldığımız turda Bottan San Diego’ya bakış…evet balina görebildik ama uzunca bir müddet takip ettikten sonra bazen tüm gövdesini suyun üzerine çıkarıp tekrar dalmasına rağmen bize böyle bir gösteri yapmadı maalesef, hoş…beni ve diğer bazı arkadaşları deniz tutuğu için hiç heyecanlanacak durumda da değildik:)).

…………………………………………………………………………………………………………………..

pictures clockwise, veggie pizza…San Diego Seal for city tour…. City views from boat

TXSR0794

Amerika- Meksika sınırı….San Diego’dan Tihuan (Tijuana) Meksikayı görebiliyorsunuz.

………………………………………………………………………………………………………………….

American-Mexican Border

JZQC1191

San Diego’da görmeniz gereken yerlerden biri de oldukça hareketli tarihi yerleşim yeri “Old Town”. Meksika yöresel kıyafetlerinin ve aksesuarlarının satıldığı küçük dükkanlarla, Meksika yemekleri yiyebileceğiniz restoranlar, hatta tarihi eşyaların sergilendiği bir müze bile var.

………………………………………………………………………………………………………………

San Diego Historical Old Town. It is a vibrant place just for tourists. I liked the Mexican style of everything, clothes, plants, restaurants…there is even a museum that you can see historical goods and stuff.

RRAT0043

TXUH3740

San Diego’dan dönüşte Santa Barbara’yı da görebilmek için bir gece Solvang adında küçük  bir kasabada kaldık. Çok zaman geçirmemiş olsak da temiz ve sessiz olması memnun kalmamıza yetti.

………………………………………………………………………………………………………………….

A Dutch hotel we stayed in Solvang, CA. I liked the design and room with fire place. It was clean and peaceful too.

MRIQ2693

Otelin bulunduğu kasaba tamamen yukarda gördüğünüz şekilde Alman mimarisiyle kurulmuş şirin bir yerdi. İnsanları hoş ve dost canlısıydılar.

…………………………………………………………………………………………………………………..

Solvang is a cute, little town with Dutch architecture which I liked the most about. People are nice and friendly. The weather was cloudy and rainy then so I couldn’t have great pictures but they are fine.

JANG0939

yukarıda bahsettiğim saat yönünde Adalet sarayı, ve Old Mission kilisesine ait resimler var.

………………………………………………………………………………………………………………….

The pictures from up left to down right, Santa Barbara County Courthouse and Mission Santa Barbara. We had the idea of Santa Barbara is a great place to live.

Amerika gezisi, Bölüm: 3 Las Vegas/States Trip Season:3 Las Vegas, Nevada

Vegas, Amerika’da hiç gideceğimi düşünmediğim yerlerdendi…taaki arkadaşımın orda yaşıyor olduğunu öğrenene dek…sırf onları görmek için şükran günü tatilini değerlendirerek 8.5 saatlik yolu göze alıp Las Vegas için yola çıktık..son 2 saatlik yol thanksgiving trafiğinden dolayı iki katına çıktı ama inşallah arkadaşımı sevindirebildiysek buna değmiştir.

Las Vegas kendine has bitki örtüsüne ve mimariye sahip…aslında bu kadar çok gezilecek nokta ve yapılacak şey beklemiyorduk açıkçası, ama bizim gibi sadece şehri ve tabiatını görmek isteyen insanlar için de aslında yapılacak şeyler varmış…dünyanın en yüksek barajı olan Hoover dam i ziyaret etmek baraja tepeden bakmak yine şehri aynı şekilde High Roller ‘a binip kuş bakışı izlemek, otelleri gezip her özel gün için ayrı ayrı süslenen iç ve dış dekorasyonlarını görmek bunlardan sadece bazıları…

Aşağıda marifetli arkadaşımın kahvaltı, akşam yemeği ve çay saati için hazırladıklarını görüyorsunuz…bir kez daha teşekkür ederek ziyade olsun diyorum…

………………………………………………………………………………………..

Vegas is one of the places in the States I wasn’t interested in seeing first but when I learned one of my college friends and neighbor lives there, I changed my mind and visited her (and her family) on Thanksgiving holiday.

Las Vegas, which is a city located in Nevada has a distinguished landscape and flora. I wasn’t expecting that buildings and architecture would be that amazing. You could see replications almost all kind of famous buildings  all around the world like lady liberty in NY, Eiffel tower in Paris. They even have Grand Bazaar in İstanbul:)

I like the Hotel Belliago and its interior design for Fall and Thanksgiving. You can ride in High Roller just like the one in England and take as many pictures as you can when you are really high like very top of the city or you could take Gondola rides at the Venetian hotel.

We did all the sightseeing and walking starting from late in the morning till late in the afternoon. we didn’t want our children see dirty advertisement around Vegas and thank God we did so and finished our visit before it got dark. I wouldn’t go again if you ask me, it was a one time thing for us but I can tell that it was fun.

The pictures below are dishes my friend prepared for breakfast, dinner and tea time. Isn’t that scrumptious? Everything she made is from Turkish cuisine and specifically dishes from Southern and South-eastern Turkey.

my breakfast plate

 

KahvaltıKahvaltı tabağım

Cheese Platter

Cheese Tray

cupcake

Çerez

Çikolata

Dolma

İçli Köfte

Salata

Sarma

Tabağım

Tabağım…

My plate…

sofra

Aşağıdaki resimler Otel Belliago’nun son bahar ve şükran günü temalı iç dekoru…

……………………………………………………………………………………………..

The pictures below show the interior decorations which Hotel Belliago prepared for the Fall and Thanksgiving. They change the decorations for every holiday and special occasions.

Belliago 14

Belliago 13

Amerika Gezisi bölüm 2/ States Trip 2: Portland, Oregon

Bu bölüm Amerika’nın Batısında yaptığımız gezinin Portland, Oregon kısmını içeriyor. Gördüğünüz fotoğraflar Portland’ın gezilesi noktalarından bazısı. Portland, Oregon eyaletinin en büyük şehri. Gezimizde her eyaletin gezilmesi gereken şehirlerine bir ya da 2 gün ayırabildiğimiz için aşağıdaki noktalara uğrayabildik. Daha fazla zamanınız varsa turizm information center’a uğrayıp bilgi alabilir daha fazla aktiviteye katılabilir ve farklı yerleri görebilirsiniz.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

On this post, you see places worth visiting in Portland that is the biggest city of Oregon. We had this trip in last summer in July (2015)  and we only had 1 day or 2 days top for towns of each State, so that these places are just some of the options you can choose from. If you have more flexible time, you should visit tourism information center and get maps, and magazine about what to do and where to go in Portland, because there is lots to see and do there.

portland

Şehir merkezinde bulunan turizm enformasyon merkezi…

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Tourism information center downtown, Portland.

portland 2

Willamette nehri ve köprüsü

………………………………………………………………………………………………

Willamette River and the bridge

portland 3

Portland buharlı bot’u 1947 de çekici bot olarak yaklaşık 30 yıl Willamette nehrinde hizmet vermiş ve 1981 yılında Amerika’daki son buharlı gemi olarak turistlerin ziyaretine açılarak müzeye dönüştürülmüş. (Maritime Museum)

………………………………………………………………………………………………

The Portland was a steam boat built in States in 1947 and started service as steam towboat. Afer almost 30 years of service, She decided to retire the labor-intensive steam tugboat in 1981 and she was turned to Maritime Museum. The Portland is the last operating sternwheel steam towboat in the United States.

portland 4

portland 5

Chinatown, Çinlilerin yaşadığı ve ya hala yaşamakta olduğu, kültürel izleri olan sokaklardan oluşan yerleşim birimleri. Amerikanın hemen her şehrinde bulunan chinatownların bazıları oldukça hareketli, eğlencelerin, turistler için aktivitelerin olduğu rengarenk sokaklardan oluşuyor. Bazısı da Portland’da olduğu gibi evsizlere ev sahipliği yapan izbe eski yerleşim merkezi olarak kalmış…

………………………………………………………………………………………………

Chinatown ,Portland

portland 6

Portland Chinese Garden, Çin Bahçesi, bitkilerinin ve bahçe düzenlemesini görebileceğiniz bir yer. Sevdiklerinize hediyelik eşyalar alabileceğiniz küçük dükkanı bile var.

…………………………………………………………………………………………..

Portland Chinese Garden is one of the destinations you can visit when you are there. It has even a gift shop to buy something for beloved ones.

portland 7

Yukardaki fotoğraftan itibaren son resme kadar ise Japanese Garden’dan. Japon bitkilerini, bahçe süslemelerini, bahçe heykel ve figürlerini içeren yemyeşil bir yer. Rengarenk Japon balıklarının bulunduğu havuz ve su sesi eşliğinde huzur bulacağınız bir gezi mekanı.

……………………………………………………………………………………………

from the photo above to the last one below show some squares of Japanese. It is a peaceful place to walk around while listening the sound of water coming around. There you ‘ll see many different varieties of Japanese plants and colorful large fish in the pond. There are also sculpture, a building  done by Traditional Japanese architecture and figures all around the garden. you’ll find a gift shop as well.

portland 8

portland 9

portland 10 portland 11

Amerika gezisi bölüm 1 / States Trip season:1

Amerikada bir yıl içinde gezdiğimiz yerleri yazı dizisi olarak yayınlamak istiyorum..birinci bölüm Utahtaki dinazor müzesi, Californiadaki Point Reyes ve Kızılağaçların bulunduğu orman gezimizi içeriyor.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Hi there,

I want to share the places I visit while I am here in the U.S. If you have a limited time and desire to see magnificent places worth going, then you should follow this serial posts regarding where to visit in the U.S. in a short period of time like a year. On this post, I’ll be sharing Dinosaur National Monument in Utah, Point Reyes National Seashore in California and Redwoods in Northern California.

dinosaur museum

Dinosaur national monument, Jensen-Utah’da 149 milyon yıllık dinazor fosillerine dokunabileceğiniz bir müze. Dinazor kalıntılarının bulunduğu büyükçe bir kaya müzenin bir duvarını oluşturuyor.  Ziyaretçilerin görebileceği yaklaşık 1500 dinazor kemiği ve farklı dinazor türlerini içeriyor. Özellikle 7 yaş üzeri çocukların çok ilgilendiği bir müze çocuklu ailelerin dikkatine!

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Dinosaur national monument is a great place to visit for families with kids in Jensen, Utah.  in addition to the fossils, there are fun activities for kids. Visitors can see 1500 dinosaur fossils visible in the cliff face at the world-famous Carnegie quarry.

We learned that Dinosaurs had lived for 160 million years on Earth. The fossils at Dinosaur National Monument represent only 10 of the many dinosaur species. There are even several places where you can touch real 149 million year old dinosaur fossils. It is a place for everyone especially for kids 7 and up to enjoy!

point reyes

Point Reyes, California’da ulusal parkın içinde yer alan bir sahil. Kayalıkların bittiği yerde inşa edilmiş deniz feneri, II.dünya savaşında Japonların olası ataklarına karşı  gözlemevi olarak kullanılmış. Doğa severlerin gitmeleri tavsiye edilir. Balina kemiklerinin sergilendiği, yol üzerinde çeşitli vahşi hayvanları da görebileceğiniz bir yer. Kayalıklı yapısı deniz aslanlarına uygun bir habitat olmuş.

Biraz yorucu oluyor hatta merdivenlerden dolayı ertesi güne hamlama ihtimaliniz var ama uçsuz bucaksız okyanus manzarası ve havasına değiyor. Bir sonraki fotoğrafta daha iyi anlaşılır demek istediğim…

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Point Reyes has a unique landscape comparing to surrounding mountains. it has historical dairy farms still operating  and a marvelous view of the Pacific along with a light house. The light house is like a fairy tail light house with a lot of stairs. Rock chimney is a natural habitat for sea seals.
point reyes 2

Yaklaşık 300 basamaklı bir merdivenle indiğimiz, yaz olmasına rağmen esintiden dolayı üşüdüğümüz Point Reyes, California.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

It has 300 steps stair that make you feel tired and you might feel chilly even in summer because of the ocean breeze but it worth…
point reyes 3

giants

Redwoods  “The Giants” yani devler olarak da adlandırılıyor. Californianın kuzeyinde doğal olarak yetişen kızılağaçların en büyük ve geniş türü Sekoyalar. Amerikanın Kuzey bölgelerinde ormanlık alanlarda görebileceğiniz sekoyaların boyları 50-85 metreye çapları ise 5-8 metreye ulaşabiliyor.  En ilginci çok uzun yaşamaları..Rekor sekoya 95 metre yüksekliğinde 17 metre genişliğinde; en yaşlı sekoya ise 3500 yaşında:) yalnız bu sekoyaların yerleri özellikle bellirtilmiyor vandalizme kurban gitmesin diye…

Resimde gördüğünüz devrilen normal büyüklükteki bir redwood ağacının yalnızca kökü…. çocukların büyüklüğüne oranlarsanız…her şaşkınlığımızda SubhanAllah diyemeden edemediğimiz ağaçlar.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

These redwoods are on the coast of CA that’s why people know them as California’s coastal redwoods. They are called giants as well. Redwood trees can grow to be very large. The largest species, Sequoiadendron  giganteum, (Seqouias) Sequoias naturally grow in groves on the western slopes of Sierra Nevada mountains of California. Giant sequoias are known as the world’s largest trees and largest living thing by volume. They grow to an average height of 164–279 ft and 20–26 ft in diameter. Record as the largest tree has been measured to be 311 ft. in height and 56 ft in diameter. The most interesting info was that they could live much longer than any species. The oldest known sequoia is 3.500 years old. I would strongly suggest you to visit!

giants (2)

dev ağaçlar

Napa Vadisi, Californiya / Napa Valley, CA

Davis’ten Selamlar Herkese,

Amerikanın belki de hemen herkes tarafından bilinen yerlerinden biridir Napa Valley. Düğünlerin ve benzeri kutlamaların yapıldığı, üzüm bağlarının, zeytinliklerin bulunduğu, insanların çiftlik vari organik tarım yaptığı, çeşitli hayvanlar beslediği şahane bir yerleşim yeridir.

Geçtiğimiz günlerde bu güzel yeri ziyaret etme şansımız oldu. Ev sahiplerimiz Naciye ve Mehmet Sıddık Torun, kendileri ailecek, özveriyle çalışarak muhteşem manzaralı bir eve ve çeşitli ağaçlar, sebzeler yetiştirdiği, çiftlik hayvanları besledikleri bir araziye sahip olmuşlar. Öyle ki sofraya koydukları yiyeceklerin % 90 ını kendi yetiştirdikleri ürünlerden elde ediyorlar. Ceviz, badem, zeytin, zeytinyağ, üzüm, bunlardan sadece bazıları. Web sayfalarına göz atmak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.

Napa gezisi benim açımdan tam anlamıyla tamamlanmadı. Aslında çevreyi, mor üzüm bağlarını ve diğer mahsulleri de görmenizi isterim. Bu nedenle bir kez daha gitmek, gündüz gözüyle fotoğraflar çekmek ve nihayetinde sizlerle paylaşmak istiyorum.

İlk resimde Naciye ablanın yaz sebzelerinden (havuç, sarı ve yeşil kabak, kırmızı, yeşil renkli dolmalık biber artı kendi zeytinlerinden elde ettikleri zeytinyağ, tuz ve biber kullanarak) hazırladığı sebze yemeğini görüyorsunuz…

İkinci resimde ev yapımı zeytinyağlar, tam tahıllı ekmek var.

Bir sonraki Napa gezisinde buluşmak dileğiyle sağlıcakla kalın!

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Hi,

Everyday, we get to know around us. Last time we visited Napa Valley. It is one of the best places to see in States. Place, where weddings and other celebrations is done, perhaps is known by almost everyone. Valley is a marvelous residential area famous with vineyards, olive groves and grapes. People do organic farming and keep several farm animals to get milk, eggs and other animal products.

This was our chance to visit beautiful place last week. Our hosts were Naciye and Mehmet Sıddık Torun. They built a house with spectacular view of Wragg Valley  and planted many authentic fruit trees with an incredible dedication and unique passion.  Fully organic vegetables are grown and farm animals have been raised. Up to 90% of the food served on table were homegrown. Walnuts, almonds, olives, olive oil, grapes, and many more. If you want to browse the web page, you can click here.

The first photo, you see a colorful side dish. It was the big hit Naciye Torun made for us…roasted summer vegetable dish contains zucchini, squash, carrot, red and green bell peppers.

Second photo consists homamade olive oil and homemade whole wheat bread.

Next time we’ll visit Napa and I’ll share more details and photos about it…Until then take care!

But who knows what comes next for the other post 🙂 so stay tuned.

Napa Table

Napa Table 2

Amerikada İftar,2015- Ramadan in US

Hayırlı Ramazanlar hepimize,

Uzun zamandır bloguma dönemedim. Bir yıl Davis, California’da kalacağız inşaAllah malum yerleşmek zaman aldı…mazeretim geçerli olsa da yazmayı çok özledim…Bu yıl ülkemizden uzakta Ramazan geçiriyoruz ailecek. Her ne kadar burda tutulacak 9 günümüz kalsa da günler uzun ve sıcak Allah hepimizin yardımcısı olsun.

Aşağıda bazı iftar hazırlıkları ve San Francisco fotoğrafları görüyorsunuz…

………………………………………..

Hello and Ramadan Mubarak to you and us all!

I couldn’t update the blog for a while since we’re trying to settle in Davis, CA. We’ll be here for a year. But I’m almost done so I’ll be able to write down about what’s happening to us and new things in life.

we have 9 days left to fast… hope everything goes great in your life too and May Allah accept prayers and our deeds…

İftar, 2015

Avocado

Avokado salatası………….Avocado salad

İftar 2

Amerikada yaşam konusunda önceki tecrübelerime dayanarak İftarda Lahmacun denemişliğim bile oldu…top ekmekler arkadaşım Rahimenin iftarından, tarifi alır almaz sizleyim…

……………………………………

I tried Lahmacun, is a traditional Turkish dish, which we don’t usually cook ourselves at home in Turkey.  we prepare the topping and send the closest local bakery so they bake Lahmacun in the oven. Dinner rolls from my friend’s iftar dinner. I’ll share the recipe ASAP.

sf,CA 1

sf,CA

SF.CA

En kısa zamanda tekrar iftar fotoğrafları ve tarifleriyle birlikte olmak dileğiyle…Sağlıcakla kalın!

………………………………………………….

hopefully I Share more pictures of iftar dinners and California soon…take care!

Yozgat- Desti Kebabı/Pot Kabob in Yozgat, Turkey

Desti Kebabı 2

Yukardaki fotoğrafın solunda görülen büyük desti, restoranın hemen dışında bulunan aslında desti kebablarının pişirldiği tandır.

Çok estetik ve zekice buldum siz ne dersiniz?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

the photo above is the place that food is cooked we call tandır (tandoor) in Turkish. I found it smart and aesthetic. what do you think?

Desti Kebabı-yozgat

Desti Kebabı 1

Ankara’ya vize almak (sebebini yazımın son kısmında açıklayacağım okumaya devam) için çıktığımız yolculuk sonrası eve dönüş yolunda Yozgat bilboardlarında raslayıp merak ettiğimiz desti kebabıyla tanışmamız uzun sürmedi. Burda şunu düşündüm canımızı sıksa da aslında bazen (yani nadiren de olsa) reklamlar yerinde olabiliyor:))

Gelelim kebabın detaylarına… yemekten önce bu spesiyal ile ilgili bilgi almaktan geri durmuyorum. Garsonumuz  bu yemeğin zamanında ilk kez bir çoban tarafından yiyecek bir şeyi olmadığı için kestiği kuzuyu elindeki tek eşyası olan su testisinin içinde pişirdiğini daha sonraları sebzelerin ve çeşitli baharatların eklenmesiyle geliştirildiğini anlattı.

Arzuya göre hem kuzu hem dana etinden hazırlanabilen yemek bir takım sebzelerle ve baharatlarla birlikte grubunuzun sayısına göre büyüklükteki destilere konulup özel tandırında dakikalarca pişiriliyor.

zaferler-yozgat

Bu güzellik de bakır servis tabağı içinde sunulan sözüm ona tavuk şiş…güya çünkü tavuk şiş hiç bu kadar süslü püslü bir görünüme sahip olmamıştı….midenizden önce gözünüze hitap eden bir sunum şekli ile oldukça Osmanlı…zaten restoranın iç dizaynından garsonların giyimlerine kadar kullanılan Osmanlı motif ve figürlerinden anlıyorsunuz doğru yerde olduğunuzu…Yozgata yolunuz düşerse Desti kebabını Zafer Türk Mutfağında deneyin derim…

Yukarıda Ankara’ya vize almak için çıktığımızdan bahsetmiştim; evet açıklıyorum bize yine Amerika yolu gözüktü…çok heyecanlı ve mutluyum…heyecanlıyım çünkü daha önce gitmediğimiz yeni bir eyalet ve şehir artı sizlerle paylaşacak tonlarca şey…yiyecekler, resimler, gezilesi yerler…

Ağzınızın tadı eksik olmasın!