Portakallı Kapkek/Orange Cupcakes

Portakallı kapkek, çocuklarımın severek yediği keklerden biri. Kek ve kurabiyelerin içinde herhangi bir kuru yemiş veya kuru meyve hissettikleri an yemeyenlerdenler. Bu nedenle portakal, limon, vanilya veya çikolata gibi sade aromaları daha çok kullanmak zorunda kalıyorum. Seçici olmaları hoşuma gitmiyor değil en azından gelecekleri konusunda endişe etmiyorum. Kapkeki kremalı sevenler için tavsiyem yine portakal aromalı…

fıstıklı çikolatalı cheesecake/Chocolate pistachio cheesecake

  Amerika gezisine bi ara verip en son hazırladığım çay sofrasından bahsetmek istiyorum. ikramlar şuan Türkiye’ye christmas tatili için gezmeye giden May ve Dave içindi. Umarım herşey gönüllerince olur sağ salim gider dönerler. Menümüzde Patates salatası, çikolatalı cheesekek, sakallı poğoça, portakallı kapkek vardı.

Taze Yaban Mersinli Muffin / Fresh Blueberry Muffins

Taze Yaban Mersinli Muffin Ülkemizde çay üzümü veya likapa olarak da adlandırılan yaban mersini, genellikle rakımca yüksek serin ve dağlık bölgelerde yetişiyor. Kuzey Avrupa, Amerika ve Türkiyenin Karadeniz bölgesi ormanlık bölgelerinde değişik çeşitleri bulunuyor. Yaban mersinli tarifler anavatanı olmasından dolayı genellikle Amerikan mutfağından çıkmıştır. Taze ya da kuru yaban mersinli muffin özellikle yetişkinler tarafından çok…