Posts from the ‘Event’ Category

Back to Turkey!/Artık demir almak günü geldi zamandan!

We are leaving today at noon to go back our country, Turkey. I am confused and I don’t know how to feel. I feel all kinds of feelings at the same time. I feel happy for going home but sad for leaving after all years here in US. I ‘m excited, but not that much when I think about my friends I left here.

Until I’ll settle down and have time and internet, I wanna say goodbye for now (until we meet again)!
………………………………………………………..

Evet, sayılı gün çabucak geçti ve yıllar sonra artık yurdumuza dönme yolu bize de gözüktü. Elemleri gidip lezzetleri kalan güzel günler ve bir o kadar kurulmuş güzel dostluklar… Umarım aynı ortamları günün birinde tekrar paylaşırız. Şimdilik ben de sessizce, Yahya Kemal’in “Sessiz Gemi”sinde dediği gibi diyorum;


Artık demir almak günü gelmişse zamandan
Meçhule giden bir gemi kalkar bu limandan.

Hiç yolcusu yokmuş gibi sessizce alır yol;
Sallanmaz o kalkışta ne mendil, ne de bir kol.


Son zamanlarda sağolsun kıymetli arkadaşlarımızın davetleriyle hayli renkli sofralara konuk olduk. Onlara tekrar teşekkür edip sizi kısmi de olsa bazı fotolar ve menülerle başbaşa bırakıyorum. Türkiyede tekrar net erişimim olana dek hoşçakalın!

Advertisements

Graduation Picnic/ Mezuniyet pikniği


We threw a picnic for my Husband’s graduation yesterday. We gathered around for “Cig Kofte” this time, not for BBQ. It was really fun. Thank you my dearest friends!
Strawberry Cake
Bulgur and potato kofte
Borek with spinach and cheese
easy vanilla pudding pastry
Cig kofte
eggplant salad with yogurt (it is a kind of delicious dip)
Piyaz (dry bean salad)
…………………………………………………………..
Eşimin mezuniyeti münasebetiyle yine bir piknik düzenleyip bir araya geldik. Bu kez pikniğin içeriğinin her zamankinden farklı olarak mangal değil çiğ köfte olmasını istedik, ve sonuç olarak yukarıda fotoğraflarını gördüğünüz birbirinden lezzetli yemekler çıktı ortaya. Arkadaşlarımızın eline sağlık. Menüde şunlar vardı
  • humus
  • piyaz
  • çilekli pasta
  • baklava
  • peynirli sigara böreği
  • ıspanaklı börek
  • yoğurtlu patlıcan salatası
  • çiğ köfte
  • patatesli köfte
  • marul salatası
  • vanilya pudingli kolay pasta
  • ayran

Picnic#3 / Piknik# 3

Tahini pinwheels
Potato Salad with kalamata olives
Cocoa & coffee wet cake
Ezme Salad
Orzo Salad
Photos from yesterday BBQ picnic actually we call it potluck since we all prepare delicious dishes to share. We love to make Turkish foods and come together with our friends. Those are just some of what we prapared yesterday!

……………………………………………………………………
Dünkü mangal buluşmamızdan…maalesef bazı güzel çeşitleri fotoğraflamayı unutmuşum, biri büskivili pasta bir diğeri ise adını bile bilmediğim kremalı bir tatlımız vardı mesela… umarım başka zaman dalgınlığıma gelmez de sizlerle paylaşabilirim. Menüdekiler;

  • Çikolatalı ve kahveli ıslak kek
  • Bisküvili pudingli pasta
  • Kremalı şuruplu tatlı
  • Mevsim salatası
  • Ezme salata
  • Patates salatası
  • Tahinli çörekler
  • Sodalı börek
  • Arpa şehriye salatası
  • Mangal için köfte

Eid Mubarak!/ Mutlu Bayramlar

 

I wish you all have a happy and healthy eid!

Kurban bayraminiz kutlu olsun!

(the picture above from internet)

Picnic for a birthday / Dogum günü+piknik

We couldn’t celebrate our son’s birthday since it was in Ramadan in September. Now he is 4 years old and we found a chance to celebrate  with friends as a picnic yesterday. All those goodies were made for it.

kanepe layered cake piknik058 piknik060 piknik062 piknik064 piknik065 pumpkin roll cake tuzlu kurabiye

  • Birthday Cake
  • Bologna Finger foods (appetizers)
  • Pumpkin Roll Cake
  • Tahini Pinwheels & Green lentils pinwheels
  • Potato Salad
  • Turkish feta cheese pastry
  • Chocolate cup cakes
  • Homemade French Fries
  • Savory Sesame cookies
 ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Oğlumun Ramazan dolayısıyla geciken doğum gününü de kutlamış olduk piknik bahanesiyle…Menümüz her zamanki gibi yine göz alıyordu. Arkadaşların ellerine sağlık!
  • Doğum Günü Pastası
  • Balkabaklı Rulo Pasta
  • Salamlı & Çedar peynirli Kanepeler
  • Tahinli çörek & Yesil Mercimekli Çörek
  • Çikolatalı Kupkek
  • Patates Salatası
  • Baklava Yufkasından Peynirli Börek
  • Patates Kızartmas
  • Susamlı kandil simidİ

Atlanta 6. Turkish Festival/ Atlanta 6.Türk Festivali

 

 

Atlantada her sene düzenlenen geleneksel Türk festivali (Atlanta Turkish festival ) bu sene de büyük bir katılıma ev sahipliği yaptı. Festivalde yeralan Mehter en fazla ilgi gören gösteriler arasındaydı. Diğer etkinliklerden bazıları ise

  • Ebru
  • Hat
  • Tablolar
  • Cam işleri
  • Türk çay ve kahvesi
  • Türk yemekleri kursu kayıtları ve tarifleri
  • Türk mutfağına ait yemekler. Benim standlarda kalabalıktan ancak farkedebildiklerim;
  1. Et ve tavuk döner,
  2. Şiş kebaplar (et ve tavuk şiş),
  3. Köfteler,
  4. Börekler,
  5. Pideler
  6. Türk simidi
  7. Zeytinyağlı yaprak sarma,
  8. Lahmacun ve pizza çeşitleri
  9. Gözlemeler (ıspanaklı, peynirli ve kıymalı)
  10. Baklava, kadayıf ve diğer şuruplu tatlılar
  11. Sütlü tatlı çeşitleri
  12. Salata ve meze çeşitleri
  • Dekoratif eşyalar
  • Geleneksel Türk kıyafetleri

Proğramın akışında yeralan gösterilerden bazıları

 

  • Kafkas dansları
  • Boşnak dansı
  • Karadeniz halk oyunları
  • Zeybek
  • Kukla gösterileri
  • Hacivat ve Karagöz
  • Kına gecesi gösterisi
  • Mehter (fotoğraf internetten)

 

Read more…

Kahvaltı #1 / Breakfast # 1

Bayanlarla hafta içi Betülde yaptığımız kahvaltıdan görüntüler…

Bahçe omleti / Elmalı kek

Yumurtalı patates / Peynirli kahvaltı salatası

Ispanaklı hazır yufka böreği / Patates kızartma

Kıymalı üçgen milföyler / Domates & salatalık

Nokul

……………………………………………………………………………………………………..

We had a luscious breakfast with the ladies last wednesday morning . Those are the pictures from breakfast. Recipies coming up :))

Garden omelette

Apple Cake

Eggs with potatoes

Breakfast salad with feta cheese

Spinach (Borek )Pie

French fries

Triangle pastries with gorund beef filling

Tomatoes & cucumbers (which is one of the assentials for Turkish style breakfast)

Nokul