Archive for July, 2014

Kağızman Kayısı Bahçesi ve bir iftar/ Kağızman Orchard and an İftar Dinner- 2014

IMG_0503
IMG_0511

IMG_0519

IMG_0536

IMG_0538

IMG_0527

Merhaba herkese,

Haftasonu aile ziyareti dönüşü hem çocukları eğlendirmek hem de biraz kayısı almak için girdiğimiz Kağızman’daki bahçeden fotoğraflar görüyorsunuz. Başta kayısı olmak üzere ceviz, armut, elma gibi meyve ve yemiş ağaçları olan oldukça geniş bir bahçeydi. Ağaçların yanı sıra hindi, tavuk, ördek ve kazların bulunması çocukların sevinmesi ve peşlerine takılmaları için bulunmaz fırsattı. Biraz vakit geçirdikten ve kayısı topladıktan sonra tekrar evimize doğru yola koyulduk.

…………………………………………..

Hello to everyone!

Last week, we went to hubby’s hometown to visit grandpa and the uncles. On the way home, we decided to stop by an orchard and pick ourselves fresh fruits. we just chose a random place and stopped. İt was a beautiful green and peaceful place which has different kinds of animals like ducks, turkeys, hen and geese and several varieties of fruit trees like, pear, apple, apricot and walnut. We enjoyed spending time there. It was especially fun for kids to chase the animals. Then we headed back to home.


masa 3

masa 4

masa 5

masa 2

iftar 2014

masa 1

Yukardaki fotoğraflar ise dünkü iftar davetinden. Her iki masanın da fotoğraflarına yer vermeye çalıştım; malum kalabalık olunca iki ayrı masa hazırlamış ev sahibemiz. Hazırladıkları arasında

  • mercimek çorbası
  • iftariyelikler
  • islim kebabı(kürdan kebabı)
  • tepside kumpir
  • paçanga böreği
  • pilav
  • ezme
  • marul salata
  • havuç tarator
  • cevizli incir dolması vardı.

Hafta sonu yola koyuluyoruz… yine gezimizi ve rotamızda çektiğim fotoğrafları paylaşmak ümidiyle…

Ağzınızın tadı hiç bozulmasın, hayırlı, şen, mutlu ve kalabalık bayramlar!

Hoşçakalın!

…………………………………

Yesterday we were invited to the last iftar dinner we could go because we are planning to set off  tomorrow. First we’ll visit Malatya which is one of the splendid cities of Eastern Turkey.  I haven’t been there before and I am very excited to see. Then we’ll head in to road to my hometown to see grandparents.  Maybe after a week or ten days we’ll take a road trip even though we are not determined yet most probably it would be around Northern Turkey.

 Where was I? Oh, I was talking about the dinner. Yes, the pictures above’re from our iftar last night. Our host prepared many luscious Turkish food. Some of them  were

  • lentil soup
  • toothpick kabob
  • pilaf
  • baked potato with veggies and mozzarella
  • Turkish pastrami borek
  • ezme salad
  • green salad
  • carrot salad with yogurt
  • iftar plattter (appetizers)
  • walnut filled dried fig dessert in syrup

We almost finish the Ramadan and have only 3 days left. I wish you all have wonderful Eid al Fitr and please make dua for everybody who suffers and feel sorrow around the world and don’t eat too much candy and sweets during the Eid. Stay healthy!

Take Care and stay tuned!

 

Advertisements

iftar dinners -2014

SONY DSC

SONY DSC

 

İyi günler ve hayırlı Ramazanlar,

Giderek mübarek günlerin sonuna yaklaşıyoruz, Bugün Ramazanın 24.günü ve idrak etmemiz gereken 6 günümüz kaldı. Ramazan itibariyle sizlere bir kez daha yazmak istedim. Umarım tekrar kısmet olur biraraya gelmek ve bayram mesajı yazabilmek. Ramazanın en güzel yönlerinden biri de çok sık görüşemediğiniz dostlarınızla sizleri iftar masalarında bir araya getirmesidir. Yukarda gördüğünüz fotoğraflar Ramazanın bu güzelliklerinden yalnızca bir kare. Merak edenler için menüdekiler; Ayran aşı çorbası, güveç, pilav, patates ve lorlu kol böreği, zeytinyağlı biber dolma, çoban salata, yoğurt ve cevizli kabak salatası, kalburabastı, dondurma, sütlü irmik tatlısı, kadayıf.

…………………………………………………….

Good day! Today is 24th day of Ramadan and we have only 6 days left. I wanted to add some table escapes and the menus. two pictures above are belong to a friend. She prepared yogurt soup with wheat barley, vegetable casserole with beef in individual pots, potato and cottage cheese filled Turkish pastry (börek), pilaf, stuffed green bell peppers, shepherd’s salad, zucchini yogurt salad, semolina milk dessert, kadaifi, ice cream, kalburabastı dessert (one of the Turkish dessert prepared with dough and filled with walnuts.

KALE OTEL

parmak kebabı

 

Yukardaki iki fotoğraf bir otele ait iftardan. Yayla çorbası, iftar tabağı, meyve tabağı, pilav, parmak kebabı, humus, ezme, çoban salata, baklava dan oluşuyordu.

………………………………………………….

These two pictures above were from a hotel iftar dinner. We had yogurt soup with rice, pilaf, finger kabob (sauteed beef with peppers and tomatoes), mashed potato, hummus, ezme salad, shepherd’s salad, fruit platter, iftar platter, and baklava as dessert.

 

Yukardaki fotoğraf ise geçen haftadan bir aile dostu masası. Menudekiler aşağıdaki gibiydi…ev sahibimizin Erzurumlu olması seçilen yemeklere de yansımış değil mi?

  • ayran aşı çorbası
  • etli taze fasulye
  • pilav/tavuk
  • etli yaprak sarma
  • kıymalı su böreği
  • zeytinyağlı biber dolma
  • marul salatası
  • revani
  • fıstıklı burma kadayıf
  • dondurma

Tekrar yazıncaya dek hoşçakalın, hayırlı, bereketli Ramazanlar!

……………………………………………………………

That table above was from last week invitation, we were invited to iftar dinner. The menu was like below;

  • yogurt soup with wheat berry
  • green beans with beef
  • pilaf and chicken
  • wrapped wine leaves with meat
  • Turkish pastry with ground beef filling (kıymalı su böreği)
  • stuffed peppers in olive oil
  • green salad
  • semolina dessert in syrup
  • pistachio filled kadaifi
  • ice cream

Have great Ramadan and iftar!

Ramazan- 2014/Ramadan 2014

Hayırlı Ramazanlar

Nasıl başlayacağımı bilemedim sanki hiç yazmamış da ilk kez yazacakmış gibi…daha önce içimden yazmak ya da herhangi bir paylaşım yapmak gelmedi inanın. Özellikle dünya gündemleri, Gazzedeki masumlara kullanılan şiddet haberleri…ne tesadüfse her yıl Ramazanda ne oluyorsa oluyor… İsrail’i tetikleyecek olaylar vuku buluyor!….acı olan hiç kimsenin ve merciin hiçbir şey yapamaması…zulüm ile abad olanın sonu berbad olur!

Öyle ya da böyle Ramazanın son on gününe girmek üzereyiz; Allah zalimin zulmü altında inleyen kardeşlerimize güç kuvvet versin, ölenlerini şehitlik makamına ulaştırsın, kalanlara da bundan sonra, hayatlarının geri kalanında huzur ve itminana ulaştırsın. Amin! Dua etmekten ve elimizden gelen maddi ve manevi desteği sağlamaktan başka çare var mı diye düşünürken Norveçli bir cerrahın hastanede yararlılara yardımcı olmak üzere gazze’ye gittiğini öğrendim. İnsanlığın ölmemiş olması ne sevindirici! Acaba bunu Müslüman olarak kaçımız yapardı?

Allah sizlerin ve bizlerin ibadetlerini kabul eylesin, ibadet şevk ve iştiyakı versin! Hayırlı iftarlar!

Yine de birkaç fotoğraf iliştiriyorum Ramazanın bereketi ve güzelliği adına!
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Ramadan mübarak!

I don’t know how to start as if I have never written before. After the massacre Israel has been doing for years towards Gaza, I don’t know why but somehow they increase the violence especially every year in Ramadan and make us feel sorrow as Muslims. Because of this reason, I wasn’t eager to write or share photo of happy meals and table escapes so far. But I thought that I need to say at least Ramadan Mubarak and say something about this issue and say that I am praying all the time for them and our brothers and sisters who are suffering from different kind of problems like in Syria or any place on Earth.

While I was writing this, I got the news that a Norwegian surgeon headed to Gaza to help the wounded. I asked myself that how many of us would be so brave to do the same thing he did.

Once again I say happy and healthy iftar dinners with your family and friends. Don’t forget to pray to your brothers and sisters in Gaza. May Allah help them and give us a chance to help them. May Allah accept your prayers ! Ramadan Mubarak!
I want to attach a few pictures about how Ramadan is beautiful and bring you around the same table with your family and friends.

Ramadan Mubarak!

SONY DSC

SONY DSC