SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

İlk resim ailecek yaptığımız iftardan bir görüntü… 5. Orucunu başarıyla tamamlayan 9 yaşındaki oğlumun (Kars’ta yaşıyor olduğumuzu ve oldukça serin olduğunu göz önünde bulundurursunuz) isteği ile sevdiği yemeklerden biri olan lahmacun etrafında şekillenen menü ve iftar masamız…

II. ve III. Fotoğraflarda ise dün akşam misafirlerim için hazırladığım masa ve içerikten kesitler görülmekte…

tekrar görüşünceye dek hoşçakalın…Hayırlı Ramazanlar…

İftar 3 menü

  • Mercimek çorba
  • Karnıyarık
  • Tavuklu pirinç pilav
  • Zeytinyağlı taze fasulye
  • Mantı
  • Antep usulü İçli köfte
  • Ispanaklı gül böreği
  • Fırında peynirli sigara böreği
  • Çoban salata
  • Revani
  • Tulumba tatlısı

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Hello to you all,

Ramadan is about to finish, today is the 20.th day of Ramadan. We have 10 days more to be fasting. So let’s try harder to be able to finish our Quran on time, make more dua for our brothers and sisters in need and try to reach more hungry people to feed around us.

In the first picture, you see an iftar table prepared for only my family. my 9 year old son was fasting that day and he decided what I would make for iftar and it was all about lahmacun, greens and juice.

Last night I invited some more family friends over iftar dinner. I tried to prepare classic foods which everbody might like from Turkish Cuisine.

The menu consists of

  • Lentil soup
  • Split belly eggplant
  • Rice with chicken
  • Turkish ravioli (mantı)
  • İçli köfte (Ground beef stuffed bulgur shell shaped like an egg )
  • Ispanaklı Börek ( Rose shaped Turkish pastry  filled with spinach)
  • Peynirli Börek ( Cigar shaped Turkish pastry filled with feta cheese)
  • Green beans in olive oil
  • Shepherd salad
  • Tulumba dessert
  • Revani (semolina dessert with syrup)

take care until we meet again, see you!