akşam yemeği / dinner

Selamlar, Özellikle yüz ölçümü bakımından geniş ülkelerde de benzeri durum söz konusu olabilir ama ülkemiz için kesin bir gerçekliktir ki yemek kültürü yetiştirilen ve tüketilen sebze meyve farklılıklarından dolayı bölgeden bölgeye hatta şehirden şehire değişiklik gösteriyor. Örneğin biz doğuda yaşıyoruz şu an ve yanıbaşımızdaki Iğdır’da herşey yetiştiriliyorken Kars bu konuda nisbeten  fakir. Tabiki iklimin sert olması, rakım bu farklılıkları tetikliyor….

sofralar/table settings

merhaba, yukarda gördüğünüz masa eşimin yeğeni için hazırladığım hızlı menülerden biri… öyle ahım şahım, emekli zaman alacak içerik yok belki ama bazen de hızlı ama lezzetli yada herkes tarafından beğenilecek menüler seçmek durumunda kalmıyor muyuz biz bayanlar? mercimek çorbası, sac kavurma, pilav, yeşil salata, havuç tarator, sütlü irmik tatlısı, çerez ve meyve ile sonlardığımız bir…