Table belongs to my neighbour. We had those on the table
  • kidney beans in olive oil
  • Home made water pastry
  • lentil kofte
  • Home-made kete (a special pastry which is hard to make)
  • semolina dessert
  • flour halvah (a dessert made of flour, sugar, butter, and walnut)
Recipes which I don’t have on the blog coming up next….

…………………………………………

Masanın son halini insanları bekletmemek için hiç kontrol etmeden fotoğraflayan tek blogcuyumdur herhalde. Farketmişsinizdir limon tabaklarının alaşağı olduğunu. Neyse artık engin anlayışınıza sığınıyorum. Limon da nesi demeyin Doğu’da çayın yanında mutlaka gelir ve çay limonla içilir. Sofra eski ve de çok değerli komşum Solmaz ablanın emekle hazırladığı çay sofrası. Menü şöyleydi:

  • Mercimek köftesi
  • Ev yapımı Kars Ketesi
  • Ev yapımı su böreği
  • Zeytinyağlı barbunya
  • Un helvası
  • Yoğurt tatlısı
Masadakilerden Kars Ketesi, Su böreği, Un helvası ve Barbunya Pilakinin tarifleri yakında gelecek.