Tuna Salad With Corn / Mısırlı Ton Balıklı Salata

I found the recipe from one of the blogs I follow. I tried and really liked it. I never skip salad kind recipes I met. This was just one of them. Original recipe has mustard in sauce along with lemon juice, olive oil and salt. I omit mustard and add some fresh dill. Ingredients 5 springs…

Tavuklu Boruk

Türk Mutfağı Vandan arkadaşım hazırlamış bu güzel yemeği… üşenmemiş bi de fotosunu çekip tarifiyle birlikte yollamış. Amerikada başlayan arkadaşlığımız ülkemize döndükten sonra da bu tarz temaslarla, e-postalarla sanal da olsa devam ediyor. Bilirmisiniz gurbetteki arkadaşlıklar bir başka olur…Daha bir samimi, sıcak çünkü birbirinizden başka kimseniz yoktur… tabi ailecek gidenler müstesna…Birbirinizin kız kardeşi, ablası olursunuz. Bu…

Baked Trout/ Balık Sofrası

    Sometimes I crave for fish a lot. It started again on Saturday morning and I looked at fish pictures all morning long. I sad “here we go… we need to think a fish menu tonight” and eventually we did. Those pictures are from the day. We baked Trout with vegetables using potato, tomato, green pepper, lemon…