>

This was the table for our guests for 4 yesterday…
  • Lentil soup with beef broth
  • Rice with chickpeas
  • Baked Chicken
  • Vegetable stew with beef
  • Stuffed green pepper with olive oil
  • Shepherd salad
  • Pickles
  • Gullac with pistachios
  • Baklava
  • Kadaifi with walnuts
…………………………………………………………….

3 kişilik misafir gurubumuz için mini iftar soframız. Midye tatlısını ilk kez denedim tam anlamıyla içime sinmediği için tarifini gelecek denemem de paylaşacağım. Ama fıstıklı güllaç tarifi yakında…

Masadakiler;

  • Et suyuna mercimek çorba
  • Nohutlu pirinç pilavı (tavuk suyuyla)
  • Tavuk
  • Fırında etli güveç (Patates, patlıcan, taze fasulye, domates, kırmızı ve yeşil biber, soğan, sarımsak ve kuşbaşı etden oluşan)
  • Zeytinyağlı biber dolma
  • Çoban salata
  • Turşu
  • Fıstıklı güllaç
  • Diyarbakır burma kadayıf (hazır)
  • Baklava (hazır)
  • Midye tatlısı

Filed under: RamazanSofralar2 Comments »