>

Ingredients

For dough

  • 1 cup warm water
  • 1/3 cup olive oil
  • 2 tsp dry active yeast
  • Salt
  • All-purpose flour

For topping

  • Onion
  • Cherry tomatoes
  • Black olives
  • Green peppers
  • Mushrooms
  • Mozzarella cheese

For the sauce base

  • Tomato sauce
  • A clove of garlic, grated
  • Salt
  • Olive oil

Directions

In a medium mixing bowl, combine dough ingredients together and knead until you’ll get nice, smooth and elastic dough. Preheat the oven to 350 F.

To prepare tomato sauce, whisk tomato sauce, olive oil, salt, and garlic together (or you could use tomato paste and water instead of tomato sauce as well.) set aside.

Lightly grease a large pizza pan. Spread the dough according to the pan. Pour and spread the sauce evenly. Arrange pizza toppings but cheese. Put it in the oven until vegetables are done. Then take it out and sprinkle the cheese evenly. Put the pan again until cheese melts. Slice it up and serve immediately.

……………………………………………………………

Porselen Demlik Çay Saati 49. Hafta

Bu tarifimiz blog yazarı arkadaşlarımızdan sevgili Alime (mutfakta sanat) nin davetine icabet etmek adına, yine kendisinin ev sahipliğini yaptığı Porselen demlik çay saati etkinliği için hazırlandı. Bu haftanın konusu çay ikramları…Kendisine Kolaylıklar diliyorum.
Malzemeler
  • Kiraz domates
  • Yeşil biber
  • Siyah zeytin
  • Kuru soğan
  • Mantar
  • Kaşar peyniri
Sos için
  • 1 çay bardağı domates sosu
  • 1 diş sarımsak, rendelenmiş
  • 3 yemek k. zeytinyağ
  • Tuz
Hamuru için
  • 1 su bardağı ılık su
  • ½ çay bardağı zeytinyağ
  • 1+ ½ tatlı k. kuru maya
  • Tuz
  • Aldığı kadar un
Yapılışı
Hamur mayalanıp hafif yağlanmış pizza tepsisine göre, çok kalın olmayacak şekilde açılır. Sos malzemleri bir kasede çırpılır ve pizza hamurunun üzerine yayılır. Dilimlenmiş sebzeler yerleştirilir. Önceden ısıtılmış (180 C) fırında sebzeler pişene kadar tutulur. Çıartılıp rendelenmiş kaşar srpilir tekrar fırınlanır. Peynir eriyene dek pişirilir. Dilimlenip sıcak ikram edilir