Chicken Mediterranean salad

Easy, healthy and satisfying salad. You don’t event need to cut or slice the ingredients, just tear by hands. Doesn’t that all cutting and slicing the vegetables one by one make the salad difficult and take time? It is too luscious to reject!

Ingredients

  • 1 package spring mix
  • 1 cup cherry tomatoes
  • ½ cup canned corn
  • 5 green onion, thinly sliced
  • ½ bunch fresh dill
  • ½ bunch flat leaf parsley
  • ½ cup baby button mushrooms
  • 1 boneless skinless chicken breast (Cooked and pulled)
  • Lemon juice
  • Olive oil
  • Salt

 

 

Directions

 

In a large mixing bowl, combine all greens like spring mix, onion, roughly chopped or torn parsley and dill. Stir mushroom, tomatoes, corn kernel in. Strew pulled chicken on top. Whisk lemon juice and salt in a small bowl. Add olive oil and whisk them evenly. Drizzle over the salad and serve immediately.

 

……………………………………………………………………..

 

Hafif, doyurucu, besleyici ve lezzetli! Hemen hepimizin yediğimiz gıdalarda aradığı başlıca özellikler. Hem öyle çok vakitde almıyor. Değilmidir sebzeleri tek tek soymak, doğramak salataları güçleştiren ve insanı başlamadan iki defa düşündüren? işte size elle parçalayarak hazırlayabileceğiniz bir salata”Tavuklu Akdeniz salatası”.

Malzemeler


  • 1 paket akdeniz yeşillikleri
  • 1 cup kiraz domates
  • ½ cup konserve mısır
  • 5 dal yeşil soğan
  • ½ demet maydanoz
  • ½ demet dereotu
  • ½ cup düğme(baby button mushroom) mantar
  • 1 cup haşlanıp didiklenmiş tavuk göğsü
  • Zeytinyağ
  • Limon suyu
  • Tuz


Hazırlanışı

 

Tüm yeşillikleri elle koparıp servis tabağına alın. Kiraz domates, mantar ve mısırı yeşilliklerin üzerine yerleştirin. En üste tavuk etlerini serpiştirin. Zeytinyağ, limon suyu ve tuzunu ayarlayıp servis edin.