Sauted turkey is one of the healty dishes that you can easily prepare in no time. Easy, quick, delicious, and healthy…what else a Mom (who is in charge of cooking most of the time) wants? 

Ingredients


  • turkey breast , cut in cubes
  • 2 sweet green peppers, diced (cubanella)
  • 1 big onion, thinly sliced
  • 2 tomatoes, petite diced
  • Salt
  • Black pepper
  • Red crashed pepper
  • Dash of cumin powder
  • Cooking oil
  • 1 tbsp red pepper paste

 

Preparation

Heat the skillet on medium high-heat. Put some oil and add onion. Saute that until lightly brown. Add red pepper paste and stir to combine. Add green peppers and saute a few minutes more until peppers are tender. Stir in tomatoes and mix. Add turkey and sprinkle all spices to taste. Cover and let it simmer for a while until turkey cubes are no more pink. Turn the heat off and let stand for 10 minutes. Serve with your favorite rice or pasta and salad.

……………………………………………………………………….
Hindi Sote
 

Kolay, hafif, sağlıklı ve hızlı hazırlayabileceğiniz bir yemek…

Malzemeler

  • 2 hindi pirzolası (göğüs de kullanılabilir)
  • 3 sivri biber
  • 1 büyük kuru soğan
  • 2 adet domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Çok az kimyon
  • 1 y.k salça
  • Sıvıyağ

 

Hazırlanışı


Sıvıyağ tavaya alıp kızdırın. Ince doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene dek kavurup salçayı ezerek ekleyin. Yeşil biberleri ve domatesleri sırayla ilave edip soteleyin. Kuşbaşı doğranmış hindiyi ekleyip karıştırın. Baharatlarını ayarlayıp kapağını kapatın kendi buharıyla pişmesini sağlayın. Altını kapatıp 10 dakika dinlendirin. Sevdiğiniz bir pilav ve salata ile servis edin.