>

Fırında tavuk

Malzemeler

1 kg tavuk sarma veya baget
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak ezilmiş
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1/3 bardak su
Kekik

Hazırlanışı

Baharatları, ezilmiş sarımsağı, sıvıyağı, suyu ve salçayı birlikte çatalla karıştırıp tavukların üzerine gezdirin. Bir gün ӧnceden marine edin.

Borcama tavukları yerleştirip üzerini aliminyum folyo ile kaplayın. Bu halde 40 dakika, üzeri açık halde ise 10 dakika kadar, ӧnceden 180 C derece ısıtılmış fırında pişirin.