Tavuklu Şehriye Çorbası

 

Malzemeler

 

1 kase rendelenmiş domates

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

4 yemek kaşığı sıvıyağ

1-2 yemek kaşığı kuru nane

Tuz

Karabiber

1 kase tel şehriye

1 kase haşlanmış didiklenmiş tavuk

Yeterince sıcak su veya tavuk suyu

 

Hazırlanışı

 

 

Büyükçe bir tencereye sıvıyağ ve salçaları koyup iyice ezin. Soyulmuş ve rendelenmiş domatesi ekleyin. Domatesler yumuşayınca tavuk suyu veya sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynatın.

 

Tel şehriyeyi ekleyip bir taşım da şehriyeler ile kaynatıp tavuk etlerini, tuz ve karabiberini ilave edin. Kuru nane serpip ocağın altını kapatın.

 

 

Nane ilave etme kısmını, naneyi 2 kaşık yağda ısıtarak çorbanın üzerine gezdirmek şeklinde de gerçekleştirebilirsiniz.