Semizotu saltası

 

malzemeler

 

  • bir demet semizotu
  • 2 orta boy domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 yeşil biber
  • 1 küçük kırmızı soğan
  • taze nane
  • limon suyu
  • zeytinyağ
  • tuz

 

yapılışı

 

 

 

semizotu yaprakları ayıklanır yıkanır. karıştırma kasesine alınır. Domates, salatalık, yeşilbibernane doğranır kaseye ilave edilir. Zeytinyağ, limon suyu ve tuzu eklenir karıştılır.

 

 

 

………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

 

 

 

 

 

Purslane salad

 

Ingredients:

 

  • 1 bunch fresh Purslane
  • 2 tomatoes
  • 1 cucumber
  • 1 Italian green pepper
  • 1 small red onion
  • Fresh mint leaves
  • Salt
  • Lemon juice
  • Olive oil

 

Preparation:

 

Wash and clean the purslane. Pick just leaves not the stems and place in a mixture bowl. Add diced tomatoes and cucumber. Stir in chopped mint, green pepper, and red onion.

 

In a small bowl, blend lemon juice and salt. When salt dissolves, add olive oil and whisk them well. Drizzle over the salad and toss them together to combine.