Portakal Kabuğu / Orange Zest

  Portakal kabuğu Yediğiniz portakal ve mandalina kabuklarını atmayın onları da değerlendirmenin bir yolu var. Pasta, kek, kurabiye ve sütlü tatlılara gerek olan portakal kabuğu rendesini her an elinizin altında bulundurmanız mümkün. Kabukları incecik olana dek robotta çekip küçük bir kavanoza bir sıra portakal kabuğu rendesi bir sıra (yaklaşık 2-3 tatlı kaşığı) şeker serpip kavanozunuz…

Ekşili köfte (topalak) / Bulgur Ball Soup with chicken

Soğuk kış günlerinin en çok tercih edilen yemeği hiç şüphesiz sıcacık çorbadır. Adana dan işte bӧyle günlerde pişirebileceğiniz, bir kase ile yetinmeyip ikincisini isteyeceğiniz bir çorba ekşili kӧfte (veya topalak)… Malzemeler Hamuru için 1 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı un Tuz Su diğer malzemeler 1 yemek kaşığı biber…

Tavuklu kuskus salatası / Chicken Couscous Salad

    Tavuklu kuskus salatası   Gelen istek üzere bugün salata tarzı birseyler ekliyeyim istedim bloga. Çok iştah açıcı, ve bir o kadar da doyurucu bir tarif. Umarım beğenirsiniz.   Malzemeler   1 bardak kuskus 1 kase haslanmış ve didiklenmiş tavuk gӧğsü 1 adet taze salatalık ½ kase dilimlenmiş kornişon turşu Kıyılmış maydanoz 3 dal…