Fırında tavuk / Chicken & Bulgur Pilaf & Cacık

Maaile sevdiğimiz sınırlı menülerden biri… yani yemek konusunda nadir ortak noktalarımızdan…

Malzemeler

1 kg tüm tavuk parçaları
2 y. kaşığı sıvıyağ
1 y. kaşığı salça
Tuz, karabiber
1 y. Kaşığı Kuru maydanoz
1 diş Sarımsak doğramış
1 bardak su
Bir büyük domates dilimlenmiş
10 küçük sivri biber

Hazırlanışı

Tavuk parçalarınıbir tatlı kaşığı tuz ve 2 bardak suyla haşlayıp süzün. Borcama yerleşririn üzerine salça, sıvıyağ, kuru maydanoz, tuz, karabiber, 1, 5 bardak suve sarımsağı karıştırarak hazırladığınız sosu gezdirin. En üste de soyulup dilimlenmiş domates dilimleri ve çekirdekleri temizlenmiş biberleri yerleştirin 25 dk aliminyum folyo ile sarılı halde, 10 dk da üzeri açık pişirin.

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

İngredients:

2 pounds cut whole chicken pieces
2 tbsp oil
1 tbsp pepper paste
Salt, pepper
1 tbsp Dry parsley
1 clove garlic minced or sliced
1 cup water
1 big tomato peeled and sliced
10 small fresh green peppers

Preparation:

İn a medium dutch oven, Boil chicken pieces with 2 cups water and 1 tsp salt for about 15 minutes. Drain them and place on a baking dish. To prepare sauce, combine salt, pepper, oil, pepper paste, dry parsley, water, garlic in a medium mixing bowl.

Pour over chicken pieces. Place tomato slices on chickens. Then place green peppers on top of tomato slices. Cover it with aliminium foil. Bake it in 350 F pre-heated oven for about 25 minutes. Then uncover and keep cooking for 10 minutes more. Serve it with bulgur pilaf and Cacık!

Advertisements

3 Comments Add yours

  1. Anonymous says:

    >Maasallah bu ne hiz Hulyacim.Tatlilar,yemekler superrrr… iyi yolculuklar dilerim oglusunla sana.Blogunu yalniz birakma bu arada…Turkiye`ye selamlar.Burcu_Ames:)

  2. Anonymous says:

    >Maasallah bu ne hiz Hulyacim!Yemekler,tatlilar superrrrr…Oglusunla sana iyi yolculuklar dilerim.Bu arada blogunu yalniz birakma!Turkiye`ye selamlar…Burcu_Ames:)

  3. >Tesekkur ederim burcu iyi dileklerin icin! Umarim Turkiyeden de devam edebilirim yeni yayinlara…Tekrar gorusmek uzere…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s