pırasa

Malzemeler
Bir bağ pırasa
1/3 bardak ayıklanmış pirinç
1 büyük kuru soğan
3 orta boy havuç
1 kaşık salça
2 kaşık zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 bardak sıcak su
1 limon suyu

Hazırlanışı
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytin yağı ile sote edin salçayı ilave edip karıştırın soyulup halk doğranmış havuçları ekleyip bir kaç dakika daha sote edin yine halka doğranmış pırasaları da ekleyip kavurmaya devam edin pırasa biraz yumuşayınca pirinci ilave edip karıştırın bir kaç dakika öylece pişirin suyu ekleyip bir taşım kaynatıp tuz karabiber ve limon suyunu ekleyin ve altını kapatın

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

ingredients:

a bunch of leek
1/3 cup rice
1 onion finley chopped
3 medium carrots
1 lemon juice
2 tbsp olive oil
1 tbsp pepper or tomato paste
Salt
black pepper
2 cups hot water

preparation:

in a medium pan, saute onion with olive oil. Add 1 tbsp pepper paste, stir to combine. Add peeled and thinly round sliced carrots and saute it for a few minutes. Add thinly sliced leeks and already rinsed and drained rice. Stir and let it saute for 5 minutes. Pour hot water, lemon juice and stir. Let it simmer for 10 minutes or so. Add salt and pepper to taste. Turn the heat off