Muzlu kek

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı esmer şeker
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • ¾ subardağı süt
  • 1 tatlı k. kabartma tozu
  • 1 cay k. karbonat
  • 3 ezilmiş olgun muz
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya

Hazirlanisi

Yumurta ve şekeri mikserle cırpın. Süt, sıvıyağ ve ezilmiş muzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve karbonatı birlikte eleyip, un karışımını yavaş yavaş yumurta karışımına ilave edin. Tamamen karışınca yağlanmış kek kalıbına boşaltıp, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Banana cake

Ingredients:

  • 2 eggs
  • ¾ cup milk
  • 3 ripe mashed banana
  • ½ cup cooking oil
  • 1 and ½ cups brown sugar
  • 1 tsp baking soda
  • 1 and ½ tsp baking powder
  • Vanilla
  • 1 and ½ cups all-purpose flour

Preparation:

Allow eggs at room temperature for 30 minutes. Beat eggs with brown sugar until smooth. Add milk and oil, keep whisking. Pour mashed banana and add vanilla.

Sift flour, baking powder, and baking soda together and fold gradually to the egg mixture. Stir with a spatula. And pour the batter in greased cake pan you can choose 13 x 9 x 2 rectangle baking dish or 2- 8 or 9 inch round pans. I have chosen tube cake pan.

Bake it for about 35-40 minutes in 350 F oven.