Malzemeler

6-7 orta boy patates, soyulup yuvarlak dilimlenmiş
3 domates, dilimlenmiş
3 sivri biber, jülyen doğranmış
250-300 gr kıyma
2 kuru soğan, ince doğranmış
1 yemek k. biber salçası
2 yemek k. sıvıyağ
Tuz, karabiber

Sosu için

1 yemek kaşığı salça
1 bardak su
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Yemeklik doğranmış soğanları 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile sote edin, salçayı da ekleyip iyice karıştırın. Kıyma, tuz, karabiberi de ekleyip, karıştırın. 15-20 dakika kavurun.

Yuvarlak kesilmiş patatesleri borcama yerleştirin, üzerine kavurduğunuz kıymayı gezdirin. Dilimlenmiş domates ve biberleri de yerleştirip, sosunu hazırlayın. Salça, yağ tuz karabiber ve suyu iyice karıştırıp domates dilimlerinin üzerinden yavaşça gezdirin.

Önceden ısınmış 180 C fırında 35-40 dakika pişirin.